Processo di Congelamento dello Yogurt
Lo yogurt quando congela si restringe e subisce un processo di disgregazione, che lo rendono leggermente più acido, granuloso e acquoso.
Suggerimenti per Conservare i Funghi
Come sapere se i funghi sono ancora buoni? Se sono solo leggermente raggrinziti, non presentano parti viscide o scolorite e non hanno un cattivo odore, usali immediatamente. Se i funghi sono raggrinziti, significa che la fase di deperimento è già iniziata ed entro breve diventeranno inutilizzabili.
Durata e Utilizzo dei Biscotti e Crackers Dopo la Scadenza
I biscotti e i crackers sono commestibili anche qualche mese dopo la scadenza, se conservati nelle loro confezioni, chiuse ermeticamente. Se hanno perso croccantezza, nel caso dei biscotti c’è la possibilità di usarli in cucina per preparare dolci, come cheesecake, crumble o salame al cioccolato.