Aggiunta di Sale per la Pasta
Per rendere l’acqua della pasta più facile da bere, di solito si aggiunge sale grosso. È più leggero, non "scappa" tra le dita e costa meno. La quantità di sale consigliata è di dieci grammi per litro di acqua per cento grammi di pasta secca. Quando l’acqua arriva ad ebollizione, buttate sempre il sale.
Questa quantità di sale è ottimale per ottenere un piatto perfetto:
- 10 grammi di sale per 1 litro di acqua
- 100 grammi di pasta secca
Misurare la Quantità di Sale
Un cucchiaino da cucina medio contiene fino a 30 grammi di sale.
- 5 grammi per un cucchiaino di sale fino.
Altre Misure Comuni:
- 1 tazza di riso = 200 grammi
- 1 tazza di zucchero = 250 grammi