Frutta e succhi con un minor contenuto di Proteine
| Alimento | Quantità di Proteine |
|---|---|
| Mele cotogne | 0.4 g |
| Mirtilli blu, congelati | 0.42 g |
| Succo di lime | 0.42 g |
| Nespole | 0.43 g |
Cibi da evitare per la salute renale
Tra i cibi da ridurre fortemente troviamo tutti quelli particolarmente ricchi di sodio, proteine e fosforo. Tutti gli alimenti dove è possibile trovare grandi quantità di sale sono da limitare.
Consigli alimentari per l’azotemia alta
Seguire una dieta ipoproteica è molto importante. È bene quindi evitare o assumere con moderazione carne, formaggio, pesce e legumi.
Carne più ricca di ferro
Fegato. Il fegato è il taglio di carne che contiene più ferro in assoluto.
Contenuto proteico della carne rossa
Per 100 gr di carne: Kcal: 141. H2O: 72,5 gr. Proteine: 19,8 gr.
Integrare le proteine nella dieta
Un ottimo abbinamento per integrare le proteine a colazione potrebbe essere: un frullato a base di frutta e proteine in polvere insieme a cereali o fette biscottate. Il frullato preparalo con acqua o latte (o a piacimento latte di riso o di avena), 1 banana, 1 mela, 2 kiwi e l’aggiunta di proteine in polvere.
Proteine contenute nella carne rossa
Infatti, oltre ad essere un’alta e impareggiabile fonte di proteine di alta qualità (mediamente 20-24 g di proteine per 100 g), con tutti gli aminoacidi essenziali, la carne rossa contribuisce in modo sostanziale all’assunzione complessiva di grassi, fornendo circa il 18% di acidi grassi polinsaturi omega 6 ed il 17%