Valore calorico dei diversi tipi di pane in Italia
- 100 grammi di pane di segale: circa 220-230 kcal
- Pane al latte: 347 kcal
- Pane all’olio: 302 kcal
- Pan carrè: 305 kcal
Benefici del pane di segale nella dieta
Il pane di segale è raccomandabile per la sua versatilità e apporto nutrizionale. È ideale per la colazione e fornisce energia, fibra, e vitamine.
Scelta del vero pane di segale
- Verificare la dicitura sulla confezione: "Pane CON segale" indica un’aggiunta di segale, mentre "pane di segale" denota un prodotto al 100% di segale integrale, acqua e sale.
Sostituti del pane nella dieta chetogenica
- Pane integrale
- Pane azzimo
- Gallette di riso o mais
- Prodotti con farine alternative come segale, kamut, riso, o legumi
Peso delle fette di pancarré
- Una fetta di pancarrè comune pesa circa 18 grammi