Quali sono i porcini più pregiati?


Porcini Nero

PORCINO NERO: È probabilmente il più pregiato della famiglia dei Porcini, oltre ad essere il più robusto e colorato. Il suo cappello è di colore bruno scuro, quasi nero.

Dove si trovano i porcini in questo periodo?

Generalmente a partire dalla seconda metà di Aprile, o al più tardi da metà Maggio, i ‘Porcini Rossi’ si possono già trovare in boschi di bassa e media collina del Nord Italia, tra i 500 ed i 900 mt d’altezza.

Dove stanno nascendo i funghi porcini adesso?

Stanno Nascendo | Tabella Nascita Funghi
Comunalia / Comune Tesserino
Foresta demaniale Monte Penna, Consorzio Alta Val Taro e Tarola (zona Monte Penna, Diga, Santa Maria del Taro, Passo del Bocco) Tornolo I.G.P. Grigio 0/5 Nascita assente
Consorzio di Guinadi Pontremoli I.G.P. 0/5 Nascita assente

Dove cercare i funghi porcini

Partendo da Nordovest, Ottime nascite di funghi Porcini sono ancora segnalate nel Cuneese, soprattutto nei boschi misti di Faggio-Abete ma nascite interessanti si stanno già segnalando anche in Faggeta pura e da poco anche nei boschi di Castagno di media e bassa quota.

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