Significato di un’infezione da Salmonella
L’infezione dell’intestino di solito causa sintomi tra 12 e 48 ore dopo aver ingerito i batteri. La nausea e il dolore crampiforme nell’addome vengono subito seguiti da diarrea acquosa, febbre e vomito. I sintomi causati dalla Salmonella guariscono in 1-4 giorni.
Effetti del consumo di uova
Come previsto, le uova sono piene di grassi, inclusi i grassi saturi, che sono più pericolosi del colesterolo presente negli alimenti. In effetti, assumerne una quantità eccessiva può aumentare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio per il cuore.
Benefici del tuorlo dell’uovo
Inoltre, i sali minerali come magnesio, sodio e potassio e le vitamine A e D, in particolare B6 e B12, sono importanti. Il tuorlo d’uovo fa bene al nostro sistema nervoso, alla vista, al sistema scheletrico e alle unghie e ai capelli, soprattutto quando è in crescita.
Consumare albumi d’uovo
È per questo motivo che l’albume, consumato a parte, sia crudo che cotto, è meno dannoso e può essere incluso in molte diete. Si consiglia di non mangiare più di tre o quattro albumi al giorno, come è vero per tutti gli alimenti.