Composizione Nutrizionale del Merluzzo Surgelato
- Proteine: 15,60 g
- Grassi (Lipidi): 0,60 g
- Saturi totali: 0,11 g
- Monoinsaturi totali: 0,11 g
Dal punto di vista dell’equilibrio nutrizionale, la frequenza di consumo del merluzzo potrebbe essere di 1-3 porzioni alla settimana, con una quantità media di 100-200 g (70-140 kcal) per porzione.
Per abbassare l’azotemia, è consigliabile seguire una dieta ipoproteica. Evitare o moderare il consumo di carne, formaggio, pesce e legumi, e privilegiare cereali, verdure e frutta come bietole, carciofi, e frutti di bosco.