Porzioni consigliate e moderazione nell’alimentazione
È possibile mangiare due porzioni (circa 200 grammi di cibo pesato prima della cottura) non più di due volte alla settimana se si segue una dieta che contiene non più di 2000 kcal. Ovviamente devono essere cotte al vapore o lesse e, soprattutto, poco condite, magari con un cucchiaino di olio extravergine di oliva e spezie.
Consumo consigliato di tortellini e altre paste
Quanti tortellini in brodo possono essere consumati per una dieta in considerazione di questo? I tortellini in brodo richiedono 100 grammi per porzione. Pertanto, se state cucinando i tortellini in brodo per una cena che include il primo, il secondo e il contorno, dovresti calcolare 100 grammi di tortellini per persona.
Preparazione e cottura della pasta
Come preparare i ravioli congelati? È possibile congelare i ravioli ancora crudi e poi tuffarli direttamente in acqua bollente per cucinarli. Anche in questo caso, il metodo del galleggiamento è completamente perfetto: non richiederanno molti sforzi rispetto alla versione appena preparata.
Ingredienti e quantità per pasta fatta in casa
Che tipo di farina dovrebbe essere utilizzato per fare la pasta all’uovo? La farina tipo 00 e l’uso delle uova sono le basi per la pasta fatta in casa: per un totale di 400 grammi di farina, quattro uova.
Dosaggi e suggerimenti per la preparazione della pasta
Quanti etti di strozzapreti sono necessari per una testa? La quantità consigliata per un individuo è compresa tra 30 e 50 grammi.
Suggerimenti per pesare la pasta senza bilancia
Come posso pesare i tortellini senza utilizzare una bilancia? Utilizzando un bicchiere bianco in plastica. Il bicchiere di plastica bianco pieno fino all’orlo contiene infatti circa 40 grammi di pasta corta. È necessario dosare due bicchieri di plastica per ogni persona, poiché la dose media di pasta è di 80 grammi per persona.