Consumo di cibi fritti
In assenza di specifiche patologie, le pietanze fritte possono essere consumate massimo una volta alla settimana.
Gestione dell’olio
- Schiuma dell’olio: perché succede e come rimediare
- Cosa fare con il fondo dell’olio?
Suggerimenti per friggere gli struffoli
- Perché si forma la schiuma durante la cottura degli struffoli?
- Che olio utilizzare per friggere gli struffoli?
- Dove posizionare la friggitrice ad aria?