Tipologie di Mucche Bianche
La razza Charolaise, con corna e manto bianchi, è famosa per le sue qualità materne e carne tenere e saporite.
Record di Produzione di Latte
La mucca "Haiti" di Grasswil ha prodotto il volume di latte più alto della sua storia.
Conservazione del Caciocavallo
Per mantenere un caciocavallo fresco, evita di metterlo in frigorifero e conservalo in cantina a una temperatura tra 10 e 15 gradi.