Conservazione dei Formaggi e Salumi
I formaggi freschi possono essere conservati in frigo per diverso tempo a seconda del tipo di formaggio. Utilizzare carta alimentare o carta da forno per formaggi freschi o a pasta molle e riporli in un contenitore ermetico.
Conservazione degli Alimenti Cotti
Piatti già cotti possono essere conservati in frigo per massimo tre giorni o in freezer per 2-4 mesi utilizzando contenitori ermetici.
Conservazione degli Alimenti e delle Verdure Cotte
Le verdure cotte dovrebbero raffreddarsi completamente a temperatura ambiente prima di essere conservate in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore. Per conservare verdure cotte sottovuoto, è necessario una macchina da sottovuoto e dei sacchetti da cottura.