Conservazione del ragù sottovuoto
Noterete che si è formato il sottovuoto e il coperchio non fa più "click". Possiamo riporlo in dispensa e consumarlo entro un mese.
Preparazione dei sughi Barilla pronti
Il Sugo al Pomodoro Barilla è pronto da aggiungere direttamente alla pasta scolata n. 5. Dopo aver aperto il vasetto, scaldarlo per esaltare il profumo e il sapore degli ingredienti.
Preparazione del sugo pronto
Dopo averlo tolto dalla latta, riscaldarlo a fuoco lento o al microonde e saltarlo sulla pasta in padella. Aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva prima di servire.
Procedimento per riscaldare il sugo per la pasta sul fornello
- Aggiungere il sugo per la pasta in una casseruola con un fondo pesante.
- Accendere a fuoco medio e lasciar bollire, aggiungendo acqua, latte o brodo se necessario.
- Mescolare di tanto in tanto e aggiungere più acqua se diventa troppo densa.
Scaldare il sugo preparato
Mettere il sugo al pomodoro e al basilico in un pentolino con un cucchiaio di olio. Scaldare a fuoco molto basso e spegnere dopo circa cinque minuti. Rimescolare con la pasta scolata nella pentola di cottura.
Contenitori adatti alla congelazione
Utilizzare contenitori di plastica o buste da freezer di alta qualità per la congelazione, evitando i contenitori di vetro non temperato.