Conversioni di unità di misura
| 100 ml in grammi | Alimento |
|---|---|
| Latte parzialmente scremato | 103,3 grammi |
| Latte scremato | 103,6 grammi |
| Miele | 140 grammi |
| Vino | 98 grammi |
Peso dell’olio di oliva
Come pesare l’olio di oliva?
Per calcolare il peso in grammi di un cucchiaino d’olio è allora sufficiente dividere per 3 il peso in grammi di un cucchiaio d’olio che, come abbiamo appena visto, è di 13,5 grammi. un cucchiaino d’olio (di semi o d’oliva) pesa 4,5 grammi. Tenendo conto di questo,, cosa pesa di più l’acqua o l’olio? L’olio pesa quindi un po’ meno dell’acqua: un metro cubo di acqua alla temperatura di 4 °C pesa 1000 kg, mentre alla temperatura di 20 °C pesa circa 998 kg. La densità dell’olio è quindi inferiore a quella dell’acqua.
Come si calcola il peso dell’olio di oliva?
Peso specifico olio di oliva Ps = P / V. La sua unità di misura è N/m3. In modo improprio, con il termine di peso specifico, viene talvolta indicata la densità, la cui unità di misura è kg/m3.
Uova e tuorli
Quanti sono 100 grammi di tuorli?
L’albume è la parte più consistente in termini di peso (35-37 grammi) e rappresenta il 60% dell’uovo. Facendo un rapido calcolo, per avere 100 grammi di tuorlo occorrono sei uova medie, mentre per 100 grammi di albume ce ne vorranno tre.
Quanti sono 80 grammi di tuorlo d’uovo?
In commercio le uova più vendute sono le uova di taglia M, ed occorrono 5 uova medie per avere 85 grammi di tuorlo. Poiché il tuorlo di un uovo medio pesa circa 17 grammi, per sapere quante uova servono per ricavare 85 grammi di tuorlo basta dividere 85 per 17. É tutto!