Processo di Produzione della Schiuma del Latte al Bar
Un cappuccino contiene circa 150 ml di bevanda composta da un espresso da 30 ml più parti uguali di latte e crema di latte. Come si produce quindi la schiuma del latte al bar?
- Rimuovere la condensa aprendo la valvola della lancia vapore.
- Riempire il bricco con il latte fino alla metà.
- Posizionare la punta della lancia sotto il latte.
- Aprire la valvola del vapore per aggiungere il latte e produrre la schiuma.
Causa della Formazione della Schiuma al Latte
Cosa causa la formazione della schiuma al latte?
L’interazione tra l’aria, intrappolata sotto forma di bolle, e il latte stesso crea la schiuma del latte. L’aria intrappolata all’interno di queste bolle tende naturalmente a dissolversi se non viene stabilizzata da alcuni alimenti chiamati emulsionanti.
Benefici e Controindicazioni del Ginseng
Chi non può assumere ginseng? Benefici potenziali e controindicazioni.
Invece, il ginseng può essere controindicato per le malattie autoimmuni, i disturbi emorragici, il diabete, le malattie sensibili agli ormoni, l’insonnia e i trapianti d’organo.