In cosa differiscono la fermentazione e la respirazione anaerobica?

Trifosfato di adenosina (ATP) è la forma chimica di energia. Esistono molti meccanismi diversi che possono convertire la fonte di energia originale in ATP. Il modo più efficiente è attraverso aerobico respirazione, che richiede ossigeno. Questo metodo fornirà la maggior quantità di ATP per fonte di energia in ingresso. Tuttavia, se non è disponibile ossigeno, l'organismo deve comunque convertire l'energia con altri mezzi. Vengono chiamati i processi che avvengono senza ossigeno anaerobica. Fermentazione è un modo comune per gli esseri viventi di continuare a produrre ATP senza ossigeno.

COMPRENDERE LA FERMANTAZIONE
Respirazione aerobica inizia con un processo chiamato glicolisi. Nella glicolisi, un carboidrato (come il glucosio) viene scomposto e, dopo aver perso alcuni elettroni, forma una molecola chiamata piruvato. Se c'è una fornitura sufficiente di ossigeno, o talvolta altri tipi di accettori di elettroni, il piruvato passa quindi alla parte successiva della respirazione aerobica. Il processo di glicolisi produrrà un guadagno netto di 2 ATP.

Fermentazione è essenzialmente lo stesso processo. Il carboidrato viene scomposto, ma invece di produrre piruvato, il prodotto finale è una molecola diversa a seconda del tipo di fermentazione. (a causa della mancanza di ossigeno) Negli esseri umani Invece del piruvato, si forma l'acido lattico. I corridori di lunga distanza hanno familiarità con l'acido lattico. Può accumularsi nei muscoli e causare crampi. Poiché la fermentazione non utilizza la catena di trasporto degli elettroni, non è considerata un tipo di respirazione.

COMPRENDERE LA RISPOSTA ANAEROBICA
La respirazione anaerobica inizia allo stesso modo della respirazione aerobica e della fermentazione. Il primo passo è ancora la glicolisi e crea ancora 2 ATP da una molecola di carboidrati. Tuttavia, invece di terminare semplicemente con il prodotto della glicolisi, creerà piruvato e continuerà quindi sullo stesso percorso della respirazione aerobica.

Dopo aver prodotto una molecola chiamata acetil coenzima A, continua nel ciclo dell'acido citrico. Vengono prodotti più portatori di elettroni e poi tutto finisce nella catena di trasporto degli elettroni. I portatori di elettroni depositano gli elettroni all'inizio della catena e poi, attraverso un processo chiamato chemiosmosis, . Se l'accettore di elettroni finale è l'ossigeno, il processo è considerato respirazione aerobica. e come molti tipi di batteri e altri microrganismi, possono usare diversi accettori di elettroni finali. Questo si chiama respirazione anaerobica.

EVOLUTION
Gli scienziati ritengono che la fermentazione e la respirazione anaerobica siano processi più antichi della respirazione aerobica. La mancanza di ossigeno nell'atmosfera della prima Terra ha reso inizialmente impossibile la respirazione aerobica.