Marinatura e Preparazione
Si mette a marinare in un infuso di vino rosso, aceto, foglie d’alloro e pepe nero in chicchi per una nottata. Si fa quindi rosolare con un soffritto di cipolla e aromi. Quando i pezzi hanno preso colore, si bagna con un bicchiere di vino rosso e si fa evaporare.
Predatori e Comportamento dell’Istrice
Quattro predatori sono stati uccisi da altre istrici durante lo studio: Due tassi, che sono animali molto forti e feroci, e due volpi, che sono noti per la loro intelligenza e la capacità di evitare i pericoli. L’istrice ha pochi predatori a causa del suo comportamento difensivo.
Habitat e Caratteristiche
Ambiente in cui vive l’istrice: pianura, collina che si trova anche a circa 800 metri di altitudine; nelle foreste, cespugliati con aree aperte, sassaie e caverne. Habits: spesso in notte. lenta e instabile; sviluppato odorato, vista e udito poco acuti.
Esempi di animali che possiedono aculei sono: riccio; la scrittrice; cheridna. Gli aculei hanno solitamente quattro o cinque anelli bianchi e neri che si alternano e terminano con una lunga punta bianca.