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Preparazione del Caffè Macinato con la Moka senza Zucchero
- Aggiungere acqua fredda alla base della moka fino al raggiungimento della valvola.
- Riempi il filtro con caffè macinato, evitando di usare troppa pressione.
- Con la parte superiore, avvitare la base della moka.
- Applicare la moka sul fuoco e controllare che abbia un calore medio-dolce.
Controllo della Macinatura del Caffè per Ristoranti
- Controlla il tempo di estrazione per estrarre due espressi.
Preparazione del Caffè Espresso
- Passare un getto di acqua calda sotto pressione attraverso uno strato di caffè macinato per circa venticinque a trenta secondi.
Utilità della Valvola della Macchinetta del Caffè
- La valvola della macchinetta del caffè funge da via di fuga per la pressione in eccesso della caldaia.