Congelamento dell’acqua in freezer
L’acqua si trasformerà in ghiaccio in poche ore, quindi mettila nel freezer. Quanto tempo è necessario per congelare un bicchiere d’acqua? Una bottiglia normale conservata a temperatura ambiente di 20 gradi Celsius rimane in freezer per circa 50 minuti prima di raggiungere la temperatura desiderata di circa 10 gradi centigradi. Se metti l’acqua nel freezer a 19°, ci vorranno 3 minuti per ottenere i cubetti, ma se la metti a 43°, ci vorranno solo 2 minuti.
Motivi scientifici di congelamento e bollitura dell’acqua
Perché l’acqua fredda bolle prima? In altre parole, l’acqua fredda bollire impiega più tempo rispetto all’acqua calda perché l’acqua fredda deve prima trasformarsi in acqua calda e quindi bollire. Per quale motivo l’acqua congela? Ciò è dovuto ai legami che gli atomi di idrogeno formano tra le molecole d’acqua, che allineano le molecole in modo meno efficiente in termini di volume quando l’acqua congela.
Preparazione dei cubetti di ghiaccio
Il metodo per creare il ghiaccio è abbastanza semplice. Aggiungere acqua a una vaschetta di plastica per cubetti di ghiaccio e inserirla nel congelatore. Dopo aver aspettato per molte ore, puoi ottenere cubetti di ghiaccio perfetti che puoi utilizzare per raffreddare la tua bevanda preferita. Per evitare che i cubetti di ghiaccio si attacchino, aggiungi un po’ d’acqua per evitare che si trasformino in un unico grande iceberg. I cubetti resteranno divisi in questo modo, anche se si scioglieranno più velocemente.