Quanto dura il ghiaccio nella borsa frigo?

Durata e manutenzione delle borse frigo classiche

• La durata varia da 3 a 8 ore.
• Raffreddare con del ghiaccio il giorno prima di usarla e mantenerla sempre fresca.

Conservazione e servizio del gelato

• Il gelato si conserva a -18 °C.
• Togliere il semifreddo dal freezer per almeno venti minuti prima di servirlo.

Preparazione e servizio della viennetta

• Mettere la viennetta in freezer per almeno tre ore.
• Decorare come preferito, ad esempio con granella di nocciola e crema alla nocciola.