Quanto tempo può stare la mozzarella nel congelatore?

Durata della conservazione di alimenti congelati

• La mozzarella congelata si conserva per massimo 6 mesi.
• La carne di cinghiale congelata dura dai 6 ai 10 mesi a -18°C fino a 12 mesi a -30°C.
• La salsiccia congelata dura dai 2 ai 3 mesi.

Conservazione e cottura della carne congelata

• Per evitare la perdita di liquidi durante la cottura, è consigliabile non scongelare la carne e cucinarla ancora congelata.

Metodi per la conservazione e abbattimento domestico dei cibi

• Sigilla la carne di selvaggina in un sacchetto ermetico con la data e conservala a -18°C per massimo 9 mesi.
• Per abbattere il pesce senza abbattitore, immersi i filetti in acqua fredda ogni 20 minuti.
• L’abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido dei cibi.