Problemi del Consumo di Pane Bianco
Il pane bianco ha un elevato indice glicemico, causando picchi di zucchero nel sangue e complicazioni alla salute.
Rischi del Consumo di Cereali Raffinati
Lo studio conferma i dati negativi legati al consumo di cereali raffinati, aumentando il rischio cardiovascolare, di ictus e di morte prematura.
Benefici del Consumo di Riso Rispetto alla Pasta
Il riso, nonostante un indice glicemico più elevato, è più digeribile, privo di glutine e ha un potere saziante superiore alla pasta.