Caratteristiche dei Terreni per la Coltivazione del Tartufo
L’acqua e i fertilizzanti diluiti scorrono via facilmente; sotto il suolo si scalda rapidamente. Se il terreno è di aspetto chiaro, bianco grigiastro; se sono presenti sassi e si sbriciola facilmente, allora hai davanti un terreno calcareo.
Mercato del Tartufo in Italia
Quanto costa 1 kg di tartufo? Pezzature piccole (da 0 a 19 gr): 2000 euro al Kg. Pezzature medie (da 20 a 49 gr): 3200 euro al Kg. Pezzature grandi (dai 50 gr a salire): 4000 euro al Kg.
Localizzazione e Variazioni del Tartufo in Italia
Dove si trova il tartufo bianco in Italia? Il tartufo bianco si trova in Irpinia, nelle Marche, nel Lazio e soprattutto in Piemonte. Il tartufo d’Alba, nelle Langhe, è certamente il più famoso.
Dove si trova il tartufo bianco? Il Tartufo Bianchetto predilige i terreni sabbiosi, sabbioso-limosi, e calcareo argillosi, e si sviluppa prevalentemente in boschi di latifoglie e conifere.
Coltivazione e Raccolta del Tartufo: Come Diventare un Tartufaio
Come fare per diventare cercatore di tartufi? Per ottenere il tesserino del tartufo, è necessario trovare l’Ufficio Territoriale Regionale (UTR) della propria regione, presentare la domanda di rilascio del tesserino con l’apposita documentazione e sostenere un esame di idoneità per la ricerca e la raccolta dei tartufi.
Località Tartufigene in Puglia
Dove si possono trovare i tartufi in Puglia? Le aree tartufigene naturali della regione sono la Foresta Umbra, i boschi del sub-appennino Dauno nel territorio agro-forestale del comune di Biccari, la zona costiera dei Laghi Alimini, il lato ionico della provincia di Lecce e l’Isola di Varano.
Piante Simbionti del Tartufo
Le piante simbionti del Tuber melanosporum sono:
- Quercus pubescens
- Roverella
- Quercus ilex
- Leccio
- Quercus cerris
- Cerro
- Tilia platyphyllos
- Tiglio
- Corylus avellana
- Nocciolo
- Populus alba
- Carpino nero