Come mangiare le uova per proteine?

Modi di cottura consigliati per l’uovo

• alla coque
• in camicia
• al tegamino

Salmonella e rischi correlati

• Il rischio di salmonella persiste fino a 8 minuti di cottura.
• Scoperta relazione tra consumo di uova poco cotte e rischio di sviluppare salmonellosi.

Calorie in alimenti comuni

• 80 grammi di pasta con 25 grammi di burro apportano 470 kcal.
• 70 grammi di pasta integrale contengono 244 calorie.
• 100 grammi di pasta al pomodoro forniscono 66 calorie.
• 100 grammi di riso crudo contengono circa 330 calorie.

Calorie in piatti specifici

• Una porzione di pasta alla carbonara apporta circa 650 kcal.
• Un piatto di pasta olio e parmigiano, con 10 g di olio e 5 g di parmigiano, contiene rispettivamente 469 e 397 calorie.