Cosa non mangiare per non affaticare i reni?


Consigli dietetici per problemi ai reni

  • Consumare cereali comuni e integrali ad ogni pasto.
  • Includere legumi nella dieta almeno 2 volte la settimana.
  • Ridurre la frequenza di alimenti ricchi di proteine, soprattutto di origine animale.

Cibi da evitare per insufficienza renale

  • Ridurre i cibi ricchi di sodio, proteine e fosforo.
  • Limitare il consumo di salumi, formaggi stagionati, alimenti in salamoia, patatine e dadi.
  • Evitare insaccati, affettati, formaggi (esclusi ricotta e mozzarella), cioccolato, lievito di birra, frattaglie, carni grasse, tuorlo d’uovo, legumi secchi e frutta secca.

Ridurre l’azotemia e la creatinina

  • Consumare vegetali a foglia verde, frutti di bosco, mele, pesce e cereali.
  • Bere almeno due litri d’acqua al giorno.

Valori di riferimento

  • Valori normali di azotemia: tra 15 e 50 mg/dl.
  • Valori normali di creatinina: tra 0,8 e 1,2 mg/dl.

Data: 10 luglio 2020

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