Valori nutrizionali (per 100 g di parte edibile)
Parte edibile 100% 0.0g
Energia 429.7kcal
Sodio 534.5mg
Potassio 128.5mg
Origine del nome "Carbonara"
La pasta alla carbonara potrebbe derivare dal piatto dei boscaioli del centro Italia.
Calorie della Pasta alla Carbonara
La ricetta originale degli spaghetti alla carbonara ha circa 200 kcal per 100 g.
| Pasta alla carbonara | Calorie |
|---|---|
| Spaghetti 80 gr. | 579 calorie |
| Pancetta affumicata 20 gr. | – |
| Parmigiano 10 gr. | – |
| Olio d’oliva 10 gr. | – |
| 1/2 uovo | – |
| Sale | – |
| Pepe | – |