Qual è il miglior caffè napoletano?


I Migliori Caffè di Napoli

  • Cafè do Brasil
  • Bar Mexico
  • Caffè del Professore
  • Caffè Gambrinus
  • Centrale del Caffè Gran Cafè Ciorfito
  • Bar Augustus
  • Bar Gianni

Qualità del Caffè

La migliore qualità di caffè è la miscela 100% arabica, influenzata da vari fattori come annata, lavorazione e raccolta.

Espresso Normale

Per un espresso perfetto deve avere:

  • Crema: color nocciola, tendente alla testa di moro con riflessi rossicci e striature chiare.
  • Aroma
  • Gusti e Corpo
  • Retrogusto

Definizione dell’Espresso

L’espresso è ottenuto dalla percolazione di acqua calda ad elevata pressione attraverso la polvere di caffè tostato.

Caffè per Macchina Espresso

Il caffè macinato è la scelta più pratica per preparare un buon espresso.

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