Qual è la durata di conservazione delle capsule di vitamina D3?

Questa è una buona domanda. Prendo un integratore di vitamina D3 da tre anni e ho pensato un paio di volte alle condizioni di conservazione ottimali perché compro una bottiglia di 600 capsule di gel alla volta. Dato che sia io che mia moglie lo consumiamo quotidianamente, volevamo che fosse stabile per almeno un anno.

La durata di conservazione della D3 varia, a seconda del tipo (capsule gel o compresse), dell'esposizione alla luce e all'ossigeno, del contenuto di umidità nell'aria e della temperatura ambiente. Inoltre, a seconda degli additivi utilizzati dalle varie marche, la durata di conservazione può variare. La D2 è meno stabile rispetto alla D3.

Se si conservano gli integratori in un contenitore chiuso in un luogo fresco, asciutto e buio, la maggior parte delle marche di D3 sarà stabile per un anno o un anno e mezzo. Ma, immagino che avresti facilmente finito di consumare tutti gli integratori per allora :-)
Dopo aver consumato 2000 UI ogni giorno, i miei livelli sierici erano ancora a malapena normali (~30 ng/mL), quindi comprare integratori in lotti più piccoli e prendere ~4000 o 5000 UI/giorno (per qualsiasi colore della pelle o stagione) potrebbe aiutare se sei preoccupato per la stabilità e pensi di non averne abbastanza.

Questa è una buona risorsa per tutto ciò che riguarda la vitamina D...

http://www.vitamindwiki.com/Supplementing+Vitamina+D