Posso usare 2 schede SIM GSM sia per le chiamate che per i dati in un telefono dual SIM GSM e con supporto LTE?

La risposta dipende dal fatto che il tuo telefono sia "dual standby" o "dual active". La maggior parte dei telefoni dual-SIM sono "dual standby", il che permette ad entrambe le schede SIM di essere visibili alla rete per ricevere chiamate o essere impegnate in sessioni dati, ma solo una di esse può essere attiva in una chiamata o sessione dati alla volta. Durante il tempo in cui il telefono è impegnato in una chiamata o sessione dati, l'altro numero (o identità in termini più tecnici) appare "irraggiungibile" (nemmeno occupato).
Per i telefoni "dual active", 2 canali di comunicazione possono essere attivi allo stesso tempo.

Ora LTE cambia poche cose, a condizione che il telefono e la rete siano anche capaci di VoLTE. VoLTE = Voce su LTE. VoLTE permette l'emulazione completa (parlando in termini semplici, facili da capire) delle capacità di chiamata del tuo telefono 2G/3G, usando la tecnologia VoIP e fornendo una qualità di servizio/esperienza utente simile a quella dei telefoni 2G/3G, pur essendo in grado di usare il canale dati per le applicazioni dati. In teoria, questo è possibile anche con il 3G, ma il 3G non ha abbastanza larghezza di banda e supporto di rete, per essere in grado di garantire la qualità del servizio. Notate che ho semplificato e usato un'approssimazione per spiegare alcuni aspetti tecnici.