Perché i bengalesi amano così tanto il pesce?

Vecchio proverbio bengalese: Mach-e bhaat-e Bangalee (Riso e pesce fanno un bengalese)

Perché i bengalesi amano così tanto il pesce? Per lo stesso motivo per cui ai giapponesi piace il sushi, agli italiani la pizza. E perché i bengalesi non amano il loro pesce? È molto delizioso e unico rispetto al resto del paese.

Giudicando dal punto di vista storico, il Bengala è situato accanto a un enorme corpo idrico ed è così che il pesce è diventato parte integrante della cucina bengalese. I bengalesi sono conosciuti per la loro abilità culinaria, il loro modo unico di usare la senape e le spezie rendono il pesce più delizioso. Il pesce è anche una parte dei rituali e della cultura bengalese, e i bengalesi amano portare il loro patrimonio.

E infine il famoso dialogo: Mach Khao budhhi barbe (Mangia pesce, aumenterà la tua intelligenza) ha reso il pesce inseparabile dalla vita di un bengalese. Apart from that eating fish also increases the glamour of skin.

Some Top Fish Dishes:

• Sorshe Ilish(Bengalis consider Ilish as the king of fish): this dish will compel you to throw away chicken.

NB: don't joke about Ilish in front of a Bengali or you will get yourself killed.

• Chingri Mucher Malaikari(Prawn cooked with coconut paste)
• Dub Chingri (Prawn cooked inside green coconut)
• Bhetki Patiri (stemmed Bhetki fish)
• Sorshe Pabda (Pabda fish cooked with mustard)
• Chitol Macher Muitha [Chitol fish made into ball shaped pieces my hand pressing(mutha>muitha) and then cooked]
• Loita Macher Jhuri (spicy Loita fish)
• Doi Rui (Rohu cooked with yogurt)
• Tel Koi
• Mourola Macher Chachori ( Mourola fish curry)
• Koi Macher Harogouri (a single Koi fish curry with one half sour and other half spicy)
• Kachki Macher Jhal (Kachki fish spicy curry)
• Kajli Macher Jhol (Kajli fish curry)

and many more.