Qual è la vera personalità di Gordon Ramsay?

Ho lavorato con Chef per tutte le stagioni di Hell's Kitchen, tranne due, e posso dire onestamente che quest'uomo è stato uno dei ragazzi più gentili con cui abbia mai lavorato. E prima che le accuse di essere un leccaculo si preoccupino per il mio lavoro, sottolineo che non lavoro più nello show o nei reality.

Quando sono entrato durante la seconda stagione, sono entrato con l'aspettativa che l'uomo fosse un idiota urlante e ho pianificato di uscire da lì se mai avesse deciso di puntare quella rabbia su di me. Ero in pausa pranzo quando è arrivato sul set e stavo passando dietro di me quando si è fermato, ha allungato la mano per stringere la mia e ha detto "Benvenuto nello show, Big Boy!".

Per tutte le stagioni successive in cui ho lavorato a Hell's Kitchen, mi ha sempre salutato e ringraziato per essere tornato nello show, stringendomi la mano e chiamandomi Big Boy il primo giorno di produzione.

Essendo quasi 300 libbre, all'inizio ho pensato che fosse un po' saccente, ma c'era sempre un sorriso amichevole e ho capito subito che quello era il suo stile di umorismo. Così l'ho abbracciato. E per non far pensare a nessuno che fosse perché non poteva prendersi la briga di imparare il mio nome: durante la festa di chiusura della seconda stagione, ha incontrato mia moglie e ha fatto una foto con lei e ogni stagione successiva, quando mi ha dato il bentornato nello show, mi ha sempre chiesto come stava, ricordando il suo nome, il fatto che era una veterinaria e che avevamo la nostra clinica veterinaria. Mi ha sempre impressionato da morire perché non solo è stata una mossa di gran classe, ma il fatto che si ricordasse così della moglie di un membro della troupe, che ha incontrato solo quella volta, e che ben oltre 300 persone hanno lavorato solo su HK (mentre contemporaneamente girava altri due o tre show in giro per la città con troupe diverse) mi ha sempre fatto capire perché ha il successo che ha.

Potrei scrivere un libro su tutte le volte che Chef non solo è stato molto gentile, ma quanto spesso si è fatto in quattro per fare cose per noi che non era necessario fare, ma che comunque ha fatto. Ho lavorato in abbastanza TV e film per dirvi che questo accade molto raramente per una star della sua grandezza. Ma questo è il motivo per cui ero super fedele allo show e avrei rifiutato altri lavori (a volte meglio pagati) per tornare a lavorare per lui.