Quali piani di dieta keto sono seguiti in India?

Mangiare bene è la cosa più importante quando si tratta di perdere peso. Il tuo ritmo di perdita di peso dipende in gran parte da quanto sono sani o malsani i tuoi pasti. Anche se l'esercizio e il lavoro fuori è anche molto importante, la nostra dieta è ciò che rende sicuro che i nostri sforzi in palestra don't andare sprecato. Le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta chetogenica hanno guadagnato trazione per promettere una rapida perdita di peso e frenare i morsi della fame. La dieta chetogenica comporta la sostituzione dei carboidrati con i grassi come fonte primaria di energia nel corpo. Idealmente, in una dieta chetogenica, i pasti sono costituiti da un mero 10% di carboidrati, 20% di proteine e un enorme 70% di grassi. La dieta a basso contenuto di carboidrati è diventata molto popolare tra le celebrità di tutto il mondo. Si dice che funzioni facendo passare il corpo dal bruciare carboidrati per rilasciare energia, al bruciare grassi.

Ci sono una serie di studi contrastanti sull'argomento e mentre alcuni esperti di salute sono convinti che la dieta chetogenica sia dannosa, alcune ricerche sulla dieta hanno concluso diversamente. Tuttavia, c'è stato un costante aumento della popolarità della dieta chetogenica per la perdita di peso. Ci sono alcuni modi in cui la dieta chetogenica può essere adattata alle esigenze e al palato degli indiani. Tutte le spezie, così come il paneer e i legumi, sono keto-friendly, lasciando i seguaci della dieta cheto desi con un intero mondo di piatti indiani da includere nei loro pasti. Quindi, se desideri seguire la dieta chetogenica con tutte le opzioni locali disponibili intorno a te, ecco alcune idee che ti piaceranno:

Qui ci sono alcuni piatti indiani che sono tutti keto-friendly:

1. Baigan ka bharta

Una delle migliori e più nutrienti verdure low carb è il baingan (o brinjal o melanzana). Gli indiani amano i loro brinjal e li cucinano sotto forma di bharta, che è una purea di brinjal speziata mangiata con pane o riso. Una porzione di 100 grammi di melanzane ha solo 6 grammi di carboidrati (come da dati USDA), che è meno del carico di carboidrati di molte altre verdure.

2. Paneer bhurji

Se stai seguendo una dieta keto, allora il paneer sarà tuo amico. Un 100 grammi di paneer ha solo 3,4 grammi di carboidrati, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA)! Il paneer è molto usato nelle preparazioni vegetariane in India e il bhurji è uno dei piatti di paneer più nutrienti e facili da preparare. Puoi anche aggiungerlo alle insalate e fare dessert keto-friendly con esso.

3. Sarso Ka Saag

L'India è ricca di verdure, che di solito tendono ad essere a basso contenuto di carboidrati. Un popolare verde invernale cotto, la senape, si mangia come sarso ka saag. Un 100 grammi di sarso crudo ha solo 4,7 grammi di carboidrati (secondo i dati USDA). Aggiungi un po' di ghee al tuo saag, per migliorare la sua nutrizione e aggiungere alcuni grassi buoni.

4. Avial

Kerala ha un certo numero di stufati e curry fatti con latte di cocco e tutti questi sono keto-friendly. L'Avial è uno stufato di verdure che ha un certo numero di verdure stagionali e locali come fagiolini, bacchette, insieme alle saporite foglie di curry fritte in olio di cocco. L'olio di cocco e il latte di cocco sono entrambi ricchi di acidi grassi monoinsaturi, che si dice facciano bene al corpo.

5. Palak Paneer

Palak, o spinaci, è un'altra di quelle verdure superfood a basso contenuto di carboidrati che è abbinata al paneer nella deliziosa combinazione desi - palak paneer. Palak contiene solo 3,6 gm di carboidrati per 100 gm di verdura (come da dati USDA), rendendola un'aggiunta perfetta ai tuoi pasti keto.

Tutti i tipi di carne sono consentiti per il consumo nella dieta chetogenica, quindi puoi anche scegliere tra una serie di piatti desi non vegetariani. Gli spiedini di montone galouti e i piatti di pollo tandoori sono alcuni esempi di piatti indiani keto-friendly che i non vegetariani possono aggiungere alla loro dieta quotidiana.