Qual è la differenza tra batteri, funghi e lieviti?

Batteri - cellule procariotiche (non presentano un nucleo, organelli legati alla membrana, cloroplasti e mitocondri). Hanno grandi cromosomi circolari (uno per batterio) nel citoplasma, presentano una parete cellulare (di peptidoglicano), flagelli e potrebbero essere contenuti in una capsula e avere molte forme. Si riproducono asessualmente.

Batteri e funghi

Batteri - Wikipedia

Funghi-eucarioti (hanno un nucleo e organuli legati alla membrana), presentano una parete cellulare (di un carboidrato chiamato chitina), immagazzinano energia in polimeri di glicogeno (come fanno gli animali), sono eterotrofi per assorbimento (le digestioni avvengono fuori dal corpo, in quanto rilasciano enzimi per decomporre la materia organica e poi assorbono alcune sostanze chimiche risultanti. Presentano varie forme e dimensioni e possono essere unicellulari (es: lievito) o multicellulari (es: funghi). Possono riprodursi sessualmente o asessualmente, alcuni solo uno dei precedenti, mentre altre specie possono ricorrere a entrambi.

Lievito - funghi unicellulari che si nutrono di zucchero (da frutta, latte, nettare, ecc.) Spesso usiamo il lievito su torte/pane (scompongono lo zucchero e rilasciano CO2 e la torta/pane aumenta la dimensione a causa di quel rilascio gassoso e diventa una specie di spugna), per fermentare e, quindi, produrre bevande alcoliche o yogurt.

Fungo - Wikipedia

TaxaWiki1314 - Lievito

Cosa è il lievito? - Descrizione e usi