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È sicuro mettere acqua al limone in bottiglie d'acqua in acciaio inossidabile?

Sicuro non è una condizione stagnante: il succo di limone è altamente corrosivo e il contatto esteso con i contenitori di metallo, anche quelli di qualità in acciaio inossidabile, potrebbe causare la lisciviazione di microparticelle di metallo che potrebbe portare il consumatore a ingerire inavvertitamente anche micro particelle di metallo (icky).

Se l'acqua al limone è solo temporaneamente conservata in un contenitore di acciaio inossidabile - ad esempio versata in una tazza di acciaio inossidabile ghiacciata per il consumo immediato - è molto probabilmente sicura da bere in quel momento: ma un altro fattore (variabile) da considerare è il rapporto succo di limone + acqua; se l'acqua domina la miscela, è probabile che la sicurezza dell'ingestione non sia un problema.

Si potrebbe verificare, tuttavia, se il succo di limone è la componente dominante (più dell'acqua).

Gli altri fattori variabili da esaminare sono ambientali: dove state portando la bottiglia di acqua al limone in acciaio inossidabile? È un posto caldo o freddo? L'acqua sarà tenuta calda o fredda?

E poi quanto tempo sarà conservata in un contenitore di acciaio inossidabile prima di berla, calda o fredda?!

Gusto... Se è stata in un contenitore di acciaio inossidabile tenuto ad alto calore per giorni: rancida! Non avrà un sapore troppo caldo; avrà un sapore disgustoso o sarà disgustosamente non sicuro.

Se versando l'acqua di limone in condizioni dubbie e indefinite da un contenitore d'acciaio inossidabile in una tazza o bicchiere trasparente e sembra marrone, torbida, torbida, clabbery o schiuma grigio verdastra galleggia, NON è sicuro berla.

Se l'acqua al limone puzza quando viene versata da un contenitore di acciaio inossidabile e/o quando si apre il coperchio del contenitore: non è sicura; attenzione!

Se ha un cattivo odore è cattiva: non importa che tipo di contenitore o condizioni ambientali.

Di Noakes

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