Quanti soldi incassa in media uno Starbucks al giorno?

Grazie per avermi inviato l'A2A per questa domanda.

La media totale stimata di cashola guadagnata in un periodo di 24 ore da una popolare caffetteria a conduzione familiare (non uno Starbucks) è di $3.200,00, secondo la mia stima. Uno Starbucks potrebbe guadagnare più o meno al giorno di questo, a seconda della posizione individuale in questione.

Non posso esattamente rispondere a questa domanda per quanto riguarda uno Starbucks. Non ho mai lavorato in uno Starbucks, né ho nessuno nella mia rete sociale che abbia mai lavorato in uno Starbucks. Non che abbia molta importanza per questa domanda, ma non bevo nemmeno il mio caffè da Starbucks.

Per principio, preferisco dare i miei affari a caffetterie e altri esercizi al dettaglio che sono a conduzione familiare e originali, piuttosto che dare i miei affari a un franchising copia carbone all'interno di una grande catena commerciale. Nonostante queste preferenze, posso ancora rispondere a questa domanda riguardo ai soldi incassati da una caffetteria non di catena, a conduzione familiare.

Mia cognata M. ha fatto per un breve periodo il turno serale in una caffetteria non di catena (a conduzione familiare) molto popolare, all'età di 16 anni. A causa della gravidanza e degli obblighi di frequenza della scuola superiore, era in grado di lavorare solo 4 ore a sera, in genere dalle 18 alle 22.

Parte del lavoro di M. era contare il totale della cassa al momento della chiusura, ed è così che sapeva quanti soldi la caffetteria faceva durante le 4 ore del suo turno. In un giorno lavorativo medio, la caffetteria guadagnava circa 600.00 dollari durante il turno di 4 ore di M. Il venerdì, il sabato e la domenica la media si avvicinava agli 800,00-900,00 dollari durante il turno serale di 4 ore di M. Quando M. si rese conto di quanti soldi il negozio stava facendo, chiese che il suo salario fosse aumentato da 7 a 8 dollari l'ora dopo aver lavorato lì per 90 giorni. M. ottenne l'aumento, e a M. fu anche permesso di mettere un barattolo delle mance accanto al suo registratore di cassa, per raccogliere ancora più soldi per se stessa.

Questo accadeva negli anni '90. Questi numeri della cassa della caffetteria dovrebbero essere aggiustati leggermente verso l'alto per l'inflazione, per avere un'idea di quanto può guadagnare una caffetteria in un turno serale di 4 ore al giorno d'oggi. Immagino che la stessa caffetteria in cui lavorava M. stia probabilmente guadagnando, al minimo, 4 volte 800,00 dollari. Quel negozio apre alle 6 di mattina, chiude alle 10 di sera, e non chiude per il pranzo né per altre pause tra le 6 e le 10 di sera. La caffetteria ha un turno dalle 6 alle 10 del mattino per coprire l'affluenza mattutina, un turno dalle 10 alle 14 per coprire la gente dell'ora di pranzo, un turno dalle 14 alle 18 per coprire l'ora sociale dopo il lavoro, e un turno dalle 18 alle 22 per coprire l'ora sociale tardiva con gli appuntamenti per il caffè dopo cena, e per fornire un luogo per persone con microfono aperto: aspiranti poeti, aspiranti comici, musicisti locali e studenti universitari che lavorano ai loro progetti scolastici, ecc.

Quindi, questa caffetteria per cui M. lavorava ha quattro turni di 4 ore, con un totale di cassa del turno che si aggira in media intorno agli 800,00 dollari. Nella mia esperienza, il turno più lento, monetariamente parlando, è quello dalle 10 alle 14, ma gli altri tre turni compensano sempre quello che non viene guadagnato tra le 10 e le 14. $800.00 moltiplicato per 4 = $3.200.00.

Ora, se si conta il "giorno" in una caffetteria popolare come se iniziasse alle 6 del mattino quando aprono e finisse al tramonto piuttosto che alle 10 di sera, allora, naturalmente, il totale giornaliero calcolato sarà un po' diverso da questo.