Quali sono gli alimenti che aumentano i livelli di acido urico nel corpo?

L'acido urico è una sostanza chimica creata quando il corpo scompone sostanze chiamate purine. Le purine si trovano in alcuni cibi e bevande. La maggior parte dell'acido urico si dissolve nel sangue e viaggia verso i reni. Da lì, si esaurisce nelle urine. Se il nostro corpo produce troppo acido urico o non ne rimuove abbastanza, puoi ammalarti. Un alto livello di acido urico nel sangue si chiama iperuricemia.

Gli alimenti che contengono alti livelli di purina aumentano il livello di acido urico nel corpo. Followung è un grafico che mostra questi alimenti:

Un paziente di gotta dovrebbe evitare questi alimenti.