Quali sono i gruppi funzionali nei carboidrati?
Risposta:
Gruppi carbonilici e idrossilici.
Spiegazione:
carboidrati di solito contiene un carbonile (#=O#) e idrossile (#-OH#) gruppo funzionale.
Chiaramente qui illustrato il gruppo carbonilico si lega con un atomo di carbonio per formare una struttura ad anello che si trova spesso nei polisaccaridi che di solito formano legami idrogeno con i gruppi idrossilici.