Nel nome α-D Glucosio, cosa significano "α" e "D"?
Risposta:
"α" e "D" si riferiscono a "le configurazioni di diversi atomi di carbonio nella molecola.
Spiegazione:
In uno zucchero, la designazione D o L si riferisce alla configurazione del carbonio chirale più lontano dall'aldeide o dal gruppo cheto. Questo è C-5 nel glucosio.
In una proiezione Fischer, il carbonio chirale con il numero più alto ha il gruppo OH che punta a destra.
Gli zuccheri D e L sono immagini speculari l'una dell'altra. Hanno lo stesso nome, ad esempio, D-glucosio e L-glucosio.
Il carbonio che determina le designazioni D e L (C-5 in glucosio) è anche quello che determina le configurazioni α e β.
I termini α e β si riferiscono alle configurazioni dei carboni anomali nelle "solite" proiezioni Haworth (C-1 per glucosio).
L'anomero α è l'isomero con il gruppo OH sul lato opposto al sostituente C-5 (il gruppo CH₂OH), cioè rivolto verso il basso.
L'anomero β ha il gruppo OH anomalo sullo stesso lato del gruppo CH₂OH, cioè rivolto verso l'alto.