Che cos'è il legame estere nei lipidi?
Risposta:
lipidi sono in realtà trigliceridi. Un trigliceride è costituito da glicerolo e acidi grassi che sono tenuti insieme da legami esteri.
Spiegazione:
Un trigliceride si forma quando 3 gli acidi grassi si combinano con 1 molecola di glicerolo mediante legami covalenti, ovvero legami estere nella reazione di condensazione rilasciando tre H_2O molecole.
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Spero che sia d'aiuto...