Consigli su cibi scaduti
Se si ingerisce del cibo scaduto rispetto all’indicazione dell’etichetta, possono manifestarsi alcuni sintomi, da fastidiosi, ma altrettanto innocui e passeggeri, come mal di pancia e malessere, fino a quelli più seri, che compaiono in caso di intossicazioni e tossinfezioni alimentari.
Indicazioni sul consumo
-
Se il TMC riporta solo il mese e l’anno, il prodotto può essere consumato fino a 18 mesi dopo la data indicata.
-
Per esempio, se ti capitasse di leggere “Da consumarsi preferibilmente entro il 12/06/2021”, è consigliato consumare il prodotto entro il 16 settembre, cioè entro i tre mesi successivi alla data indicata.
Cibi che si possono mangiare dopo la data di scadenza
Vediamo quali sono:
- Patatine.
- Ketchup e altre salse simili si possono conservare anche un anno dopo la scadenza, ovviamente confezionati e conservati in luogo fresco (anche in frigorifero).
- Cioccolato.
- Yogurt.
- Latte.
- Formaggio a pasta dura o stagionato.
- Pane.
- E altri…
Pan bauletto:
- Si può consumare fino a oltre un anno dopo la scadenza, l’importante è che sia conservato in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Se non vi è traccia di muffa basta riscaldarlo e tornerà commestibile, anche se non fresco.
Lo yogurt:
- I risultati sono chiari: tutti gli yogurt sono stati ritenuti perfettamente commestibili fino a tre settimane dopo la scadenza.