Suggerimenti per l’inclusione dei legumi nella tua dieta
Le zuppe di legumi sono buone anche con i cereali, ma i legumi possono essere utilizzati in molte altre preparazioni:
- In umido con il pomodoro
- Freddi in insalata
- Come polpette vegetali o burger
- Ripassati in padella con verdure a foglia
- Come base per patè o hummus
Contenuto calorico delle lenticchie
100 grammi di lenticchie cotte hanno circa 120 kcal.
Integrare le lenticchie nella tua dieta
Puoi consumare le lenticchie insieme a cereali come la pasta o il pane per fornirti una fonte proteica di alta qualità con gli amminoacidi essenziali.
Quantità consigliata di pane integrale
È possibile consumare da 150 a 200 grammi di pane al giorno se segui una dieta equilibrata. Farine poco lavorate sono fonti fantastiche di fibre.