Utilizzare il microonde Samsung per scongelare la carne
Come utilizzare il microonde Samsung per scongelare la carne? Seleziona il pulsante Start/+30s (). Result: Il processo di scongelamento del cibo inizia. Al termine della cottura, verrà emesso un segnale sonoro e quattro volte lampeggerà lo "0".
Scongelare la carne senza danneggiarla
Come si può scongelare la carne senza danneggiarla? Mettete la carne in un sacco per alimenti senza togliere l’involucro e sigillatelo avendo cura di lasciare uscire più aria possibile. Immergete completamente il sacchetto in acqua fredda. Cambia l’acqua ogni 30 minuti. La carne deve rimanere a bagno fino a quando non è completamente scongelata.
Conservare e pulire la carne correttamente
- Conservare la carne scongelata: Per scongelarla, la carne può essere conservata in frigorifero per un giorno dopo averla riponita. Se la sposti dalla freezer al frigo una sera per scongelarla, devi mangiarla entro 24 ore dalla sera successiva.
- Pulire il collo del pollo: Con la punta del coltello, incidi la pelle del collo del pollo per tutta la lunghezza con il dorso verso l’alto. In corrispondenza di due vertebre vicino alla cassa toracica, fate un altro taglio netto nel collo. Staccate prima tutto il collo, poi la trachea e l’esofago.
Ammorbidire carne congelata e evitare il sangue
- Ammorbidire carne congelata: Prenditi le fettine di carne e del sale, che dovrebbero essere grossi. Posa sale su entrambi i lati delle fettine e lasciale riposare per almeno tre o quattro ore per rimuovere l’acqua e lasciare solo grassi e proteine. Dopo averla cotta, sciacquala sotto l’acqua per rimuoverlo e asciugala per bene.
- Evitare il sangue dal pollo: Per eliminare la sporcizia e il sangue dal pollo prima di cuocerlo, è meglio utilizzare un tovagliolo di carta. Oltre a lavarsi le mani il più presto possibile.