Cibi tipici cinesi
Tofu di sangue – Cina: il tofu di sangue è un piatto popolare in Cina e a Hong Kong che viene preparato cuocendo a fuoco lento il sangue di un animale, generalmente maiale o anatra. I panetti gelatinosi vengono quindi tagliati a pezzi e consumati in zuppe o stufati con le verdure.
Pranzi e cene tipiche
Una ciotola di riso, un piatto di tofu con verdure, una zuppa con anatra, bocconcini di maiale, spinaci, pesce al forno, uovo e pomodoro, noodles con carne e così via sono alcuni esempi di una cena tipica.
La base della colazione cinese tradizionale consiste in cibi caldi e salati.
Cibo e cultura cinese
Alcuni pensano che il consumo di riso invece del pane sia la ragione per cui i cinesi sono così magri. L’abbondanza di frutta e verdura è fondamentale, in particolare se vengono utilizzate spezie.
Sebbene la lista sia lunga, include molte specie di farfalle, termiti, api, vespe, blatte, cavallette, falene e grilli.