Cosa mangiare per secondo dopo la carbonara?


  • Checchino dal 1887 (Via di Monte Testaccio, 30)
  • L’Avvolgibile (Circonvallazione Appia)
  • Lo scopettaro (Lungotevere Testaccio, 7)
  • Trecca (Via Alessandro Severo, 222)
  • Osteria Fratelli Mori (Via dei Conciatori, 10)
  • Sora Lella (Via di Ponte Quattro Capi, 16)
  • La Palazzina Romana
  • PANINO CON SALSICCIA O PORCHETTA
  • FAVE E PECORINO
  • Fiori di zucca fritti
  • Pizza al forno
  • FILETTI DI BACCALÀ
  • LE CALDARROSTE

Amatrice, una città laziale al confine con l’Abruzzo, è la patria della pasta alla gricia, un piatto tipico della cucina laziale. Contiene gli stessi ingredienti della classica pasta all’amatriciana a parte il pomodoro, quindi viene anche chiamata "amatriciana bianca".

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