Cosa succede se mescoliamo acqua e sale?


Comprendere la soluzione sovrassatura

  • SOLUZIONE IMPOSSIBILE: se la solubilità del soluto è inferiore alla sua concentrazione.
  • SOLUZIONE PER LA SOVRASATTURA: Il livello di concentrazione del soluto è superiore a quello di equilibrio.

Processo di estrazione del sale dal salgemma

Il sale che si trova all’interno di profonde grotte naturali è noto come salgemma, dove si è depositato dopo il ritiro del mare. Il sale qui viene generalmente estratto attraverso speciali scavi nelle grotte che rompono le formazioni di sale.

Composizione atomica del sale da cucina

Il sale da cucina è costituito da due atomi: uno di cloro (il cui simbolo è Cl, dal latino natrium) e uno di sodio (il cui simbolo è Na, dal latino natrium).

La struttura del sale nelle cellule

Il sale è una sostanza "animata". La forma della cella elementare è come un cubo con gli "atomi" o "ioni" di cloro e sodio ai vertici. Questi "ioni" interagiscono tra loro per creare legami ionici, che descrivono le facce del solido.

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