Gorgonzola nella dieta ipocalorica
In realtà il gorgonzola può essere inserito persino in una dieta ipocalorica: «30 grammi, anche più volte la settimana, sono concessi», conferma Barbara Maida, dietista a Cernusco sul Naviglio (Milano).
Contenuto nutrizionale del Gorgonzola
Possiamo dunque affermare che al contrario di quanto si è sempre pensato, il Gorgonzola non fa ingrassare se introdotto correttamente nell’alimentazione. Il gorgonzola ha circa il 30% di grassi ed arriva a fornire circa 320 Kcal ogni 100 g.
Alimenti consentiti per chi soffre di diabete
Alimenti ammessi: Mozzarella, caciotta, ricotta di mucca, groviera e stracchino in dosi moderate. Sono moltissimi gli effetti benefici del Parmigiano Reggiano. Un alimento antico, la cui assunzione costante può aiutare a combattere o prevenire alcune patologie come diabete, obesità, ipertensione e osteoporosi.