Durata e conservazione della carne
La durata della carne varia a seconda del tipo: l’agnello dura circa nove mesi, ma il pollo o il tacchino intero può durare più di un anno. Il pollame può essere conservato nel freezer tra i 6 e i 9 mesi, mentre la salsiccia e la carne di cinghiale hanno tempi di conservazione diversi.
Cottura e scongelamento del pollo
Per cuocere correttamente il pollo congelato, è consigliabile utilizzare un termometro per verificare la temperatura interna. Per scongelarlo rapidamente, è possibile utilizzare il microonde e il funzionamento defrost a intervalli di tempo.
Consigli per la preparazione della carne
Per scongelare correttamente la carne, è consigliabile farlo nel frigorifero a temperature inferiori ai 5 °C. Evitare di scongelare la carne e il pesce a temperatura ambiente per prevenire la proliferazione batterica. La cucina con la friggitrice ad aria per alimenti surgelati richiede temperature specifiche e tempi di cottura appropriati.