Durata della conservazione del prodotto dopo l’apertura
- È meglio consumare Philadelphia entro una settimana dall’apertura.
- Mini vaschette per consumare Philadelphia in una volta.
Differenze tra Stracchino e Crescenza
- Stracchino: prodotto con latte intero, stagionato per circa una settimana.
- Crescenza: fatta con latte intero, può sostituire la crescenza.
- Utilizzi in cucina di Stracchino per preparazioni cremose.
Formaggi che non causano ingrassamento
- Formaggi magri inclusi nei principali: fiocchi di latte, ricotta di vacca, ricotta di latte intero, quark, formaggio spalmabile light.
Effetti del consumo di formaggio sull’ingrassamento
- Uno studio scientifico conferma che il formaggio non fa ingrassare.
Alimenti da evitare per l’ingrassamento
- Patatine, dolci, bevande zuccherate.
- Carne trasformata, carne rossa grassa.
- Alimenti ricchi di carboidrati come pizza, pane, pasta.