Alimenti consigliati per una dieta equilibrata:
- Carboidrati riso e pasta integrale
- Patate
- Pane di segale
Effetti di un’eccessiva assunzione di sushi:
Coloro che mangiano troppo sushi rischiano di ingerire una gran quantità di metalli pesanti. Il pesce può contenere materiali come il mercurio, soprattutto nel tonno.
Gli Anisakis sono nematodi patogeni per l’uomo e possono causare malattie contratte dopo l’ingestione di pesce crudo o poco cotto contaminato dal parassita.
Informazioni sul sushi:
- Quante calorie hanno 20 pezzi di sushi? 744 calorie
- Peso di 1 nigiri: Il nigiri sushi ha circa 35-80 kcal per pezzo, a seconda del tipo di pesce scelto.