Scongelare Alimenti
Scongelare utilizzando il forno a microonde o lasciando l’alimento nel frigorifero. Ricordarsi di spostarlo dal freezer al frigorifero almeno 12 ore prima. Se non si hanno contenitori per congelare il sugo, utilizzare i sacchetti da congelatore e metterli in un recipiente rettangolare.
Durata degli Alimenti Scongelati
Una volta scongelato, consumare carne macinata, pollame e pesce entro uno-due giorni, altra carne entro tre-cinque giorni. Se gli alimenti si sono scongelati ma hanno mantenuto una temperatura inferiore a 4°C, potete tenerli nel frigorifero e utilizzarli entro 24 ore.
Conservazione del Formaggio
Per un Parmigiano Reggiano di 12-18 mesi, conservazione di circa 15 giorni. Per un Parmigiano Reggiano di 24 mesi e oltre, conservazione di circa 1 mese. Se si nota muffa, è possibile rimuoverla con un coltello. Quanto conservare il grana?