A cosa corrisponde una porzione?

Indice dei contenuti

1 porzione di carne = 100 grammi
1 porzione di salumi = 50 grammi
1 porzione di pesce grande = 50 grammi (es. spigola, sgombro)
1 porzione di pesce piccolo = 150 grammi (es. gamberetti)
Porzioni di minestre, pasta e riso per persona:
- Minestra: 3 dl
- Tazza di consommé: 1,5 dl
- Pastina: 30 g
- Pasta secca: 60/80 g

Porzione media di funghi champignon: 100-200 g
Quanti grammi di funghi mangiare al giorno? 80 grammi
Dosi raccomandate di funghi allucinogeni:
- Dose normale: 1,5-5 grammi
- Dose tartufi magici essiccati: 2-7 grammi
Rapporto peso funghi secchi e freschi: 1 g di secchi ≈ 10 g di freschi